Cuacos es uno de los diecinueve pueblos que constituyen La Comarca de la Vera, una de las zonas más verdes de Extremadura gracias al excelente microclima del que disfrutamos durante todo el año.
La Vera está situada entre El Valle del Jerte y Campo Arañuelo, en la parte nordeste de Extremadura. En todos sus pueblos encontrarán, además de paisajes de extraordinaria belleza, monumentos muy bien conservados a lo largo del tiempo y magníficos ejemplos de arquitectura popular: edificios enmarcados en madera a los que les complementa una gran cantidad de fuentes, ya que el agua está siempre presente en esta zona, como elemento de belleza natural y como fuente de ocio: para nadar, pescar, etc.
La historia impregna muchos de los pueblos y monumentos de La Vera, aunque los más sobresalientes son el Real Monasterio de Yuste y el Palacio de los Condes de Oropesa, en Jarandilla de la Vera. Cabe mencionar las cinco poblaciones de la comarca declaradas Conjuntos de Interés Turístico: Garganta la Olla, Pasarón de la Vera, Villanueva de la Vera, Valverde de la Vera y Cuacos de Yuste.
Cuacos está situado a los pies de la Sierra de Gredos. Si añadimos esto a su microclima privilegiado, el resultado es una increíble mezcla de vegetación con arroyos siempre en movimiento. Sus gargantas de agua cristalina dan lugar a atractivas piscinas naturales, ideales para nadar en verano. En Cuacos la más importante es la de "Las Ollas", a menos de 1 km. de la población. Si es un amante de la naturaleza, le recomendamos los extraordinarios senderos que rodean el pueblo. Existen diversas rutas que pueden ser recorridas, tanto a pie, como en bici o a caballo.
Cabe destacar "La Ruta del Emperador", que fue la utilizada por el emperador Carlos V para llegar al monasterio desde Jarandilla de la Vera.
El centro, que data de la Edad Media, goza de un gran interés turístico debido al magnífico estado en que se ha conservado durante todos estos siglos. Sus construcciones típicas están hechas de piedra, barro y madera. Podrán disfrutar de sorprendentes ejemplos de arquitectura popular, fuentes y plazas, como:
- La Plaza Mayor, con sus soportales y su fuente circular en el medio, de la que brotan cuatro caños.
- La plaza y la fuente de "Los Chorros", rodeadas por casas típicas decoradas con geranios.
- La plaza de Juan de Austria, donde se encuentra la casa en la que vivió el pequeño Jeromín, hijo bastardo del emperador, convertido más tarde en el Infante D. Juan de Austria.
Plaza Mayor y Fuente de los Chorros
Iglesia de Nuestra Sra. de la Asunción Cabe también mencionar la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, que data del siglo XVI. Cuenta con cuatro altares además del altar mayor, el baptisterio y la sacristía. El retablo mayor es neoclásico y de madera policromada. Tiene, además, dos retablos gemelos de estilo rococó. Junto al coro se encuentra el órgano, de estilo rococó neoclásico y con capitel corintio.
Por último, les recomendamos la visita al Real Monasterio de Yuste, construido en el siglo XV. Este enclave fue elegido por Carlos V para pasar sus últimos años de vida, probablemente debido a que es un lugar rodeado de árboles, abundante agua manando por pequeños arroyos y una sorprendente tranquilidad. Dentro del monasterio, podrán visitar las habitaciones del palacio del emperador, así como importantes y bien conservados ejemplos de arquitectura gótica religiosa y un interesante claustro renacentista.
El queso de cabra, las frambuesas, el tabaco, los tomates y los higos son algunos de los productos típicos de Cuacos, pero el que realmente sobresale es el pimentón. Los monjes Jerónimos que vivían en el monasterio fueron los primeros que secaron pimientos y los usaron como conservante en el siglo XVI. Desde allí, el pimentón rojo se extendió por todo el valle ganando fama y prestigio hasta convertirse en una de las principales fuentes de riqueza de la zona. Cuacos posee una importante industria pimentonera: cinco fábricas que pueden ser visitadas para conocer el proceso de elaboración del pimentón. Pero para quienes prefieran comprobar cómo el pimentón hace la comida tan especial, les sugerimos que prueben algunos de nuestros platos típicos:
- Migas veratas
- Rin- ran
- Sopa de patatas
Como podrán comprobar, Cuacos es un pequeño pueblo que ofrece una amplia gama de posibilidades, desde un tranquilo fin de semana en contacto con la naturaleza, hasta un viaje a lo largo de la historia, permitiéndoles disfrutar del lugar en el que el más importante de nuestros reyes decidió descansar para siempre.