Requena fue distinguida en 1987 con el nombramiento de Ciudad de la Viña y del Vino por la Oficina Internacional del Vino (O.I.V.) en París, entidad que agrupa a todos los países vitivinícolas del mundo y cuyo escudo luce en el Monumento Universal a la Vendimia.

Con sus 16.347 Has. de viñedo, Requena es el municipio de mayor producción vitivinícola de su comarca.
La variedad mayoritaria es la Bobal, perfectamente adaptada a la climatología de la zona de la que se obtienen unos buenos rosados, jóvenes, frescos y afrutados.
Le siguen en cantidad, las variedades Tempranillo y Garnacha, de cuya mezcla con la anterior, resultan unos excelentes vinos tintos de Crianza, Reserva y Gran Reserva.


Si bien la producción de vino a granel todavía es predominante, la tendencia registrada hacia los vinos embotellados y de calidad fomentó entre los viticultores la incorporación de variedades mejorantes, como las tintas Cabernet Sauvignon y Merlot, que en combinación con la Tempranillo, han dado paso a la existencia de excelentes tintos utilizados para envejecimiento y larga crianza. Los vinos de Requena, se encuentran amparados por la Denominación de Origen Utiel-Requena, encargada de velar por la calidad de los mismos. El total de viñedo dedicado al cultivo de variedades tintas es de 15.147 Has, mientras que a las blancas, divididas en Merlot, Chardonnay, Macabeo, Merseguera y Plantanova hay destinadas 1.200 Has. En Requena, se elabora además el único cava de la Comunidad Valenciana.