Jueves
Jueves
- Desayuno:
- Una taza de café, 20 g de pan con una cucharadita de mermelada, un zumo de naranja
recién exprimida.
- Comida:
- 100 g de champiñones a la plancha, un plato de puré de hortalizas, "pastel de jamón y verduras",
20 g de pan.
- Cena:
- 150 g de ensalada de frutas y verduras(manzana, pomelo, lechuga, 15 almendras, una alcachofa
y espárragos), 150 g de pescadilla a las hierbas aromáticas(cuece el pescado al horno con algunas
aceitunas negras, hierbas aromáticas, sal, caldo vegetal un poco de vino blanco y una cucharada de
aceite de oliva extra virgen).
- Pastel de jamón y verduras
- Ingredientes para 4 personas:3 berenjenas, 2 pimientos, 3 calabacines, 8 lonchas de jamón dulce,
12 espárragos hervidos, media cebolla, albahaca.
- Preparación:Asa las verduras. Pon la cebolla picada con la albahaca en una fuente para horno y, por
capas, las diferentes verduras separando cada capa con una lámina de jamón. Presiona al final para
que quede compacto y cuece en el horno a 150 grados durante 45 minutos.