MARTES
Martes
- DESAYUNO
- Una taza de café, un yogur desnatado diluido con una cucharada de leche desnatada
y tres puñados de copos de cereales integrales.
- COMIDA
- 100 g de gambas escaldadas y 100 g de lechuga, 200 g de pescado hervido al vapor, 70 g
de espinacas hervidas con una patata pequeña.
- CENA
- 40 g de jamón curado, 1 tajada de melón, crema de puerros(hervir en poca agua salada,
media patata y 2 puerros; triturar con un vaso de leche), pechuga de pavo con salsa de verduras,
100 g de ensalada mixta, 20 g de pan.
- Pavo con salsa de verduras
- Ingredientes para 4 personas:400 g de pavo, 80 g de calabacín, 100 g de espinacas, 5 espárragos,
1/2 cebolla, apio, hierbas aromáticas frescas, 2 cucharones de caldo de verduras, 2 cucharadas de
aceite de oliva, algunos brotes de soja.
- Preparación:Corta las verduras y colócalas en una fuente de horno, pon sobre ellas las pechugas con
un poco de sal y agrega las hierbas aromáticas y el caldo. Deja cocer a 180 grados durante 40 minutos.
Sirve la pechuga cortada en tiritas y vierte por encima la salsa preparada con el caldo y las verduras
trituradas.