Pastel de Comida de Ángeles

Ingredientes:

10 claras de huevos
1 cdta crema tártara
1 taza azúcar de vainilla (* ver abajo)
1 taza Harina
¼ cdta Sal
1 cdta extracto de vainilla

Preparación:

• Bate las claras de huevo hasta que estén muy esponjosas.
• Agrega la crema tártara y poner poco a poco el azúcar.
• Cernir 4 veces la harina y la sal.
• Poner la harina en las claras de huevo.
• Agregar la vainilla.
• Poner en un molde de pastel (no enmantequillado) (de esos que son redondos con un circulo en el centro).
• Hornear en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) por 35 o 40 minutos.
• Después voltear el molde sobre un recipiente y dejar que caiga por su propio peso.
• Cuando el pastel se enfrie decorarlo con suspiro de chocolate o el que mas te guste. Y lanzarle lluvia de dulcitos.

Pastel de Azúcar de Naranjas

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Ingredientes:

1 taza mantequilla
1 taza azúcar granulada
1 taza jugo de naranja
2 huevos
1 cdta vainilla
2 1/2 tazas harina de pastel
1cdta bicarbonato de soda
1 cdta polvo de hornear
2 cdtas cáscara de naranjas ralladas
½ nueces
1 taza gajos de naranjas

Preparación:

• Hacer una crema liviana con la mantequilla y el azúcar.
• Agregar el jugo de naranja, los huevos y la vainilla
• Cernir juntos con la harina, el bicarbonato de soda, y el polvo de hornear
• Incorporar al liquido (naranja-huevos-vainilla)
• Agregar la ralladura de cáscara de naranja, las nueces y los gajos de naranjas.
• Poner en un molde engrasado y hornear en un horno precalentado a 350 grados F (180 grados C). Tiempo: 50 a 60 minutos

Tronco de Navidad

 

Ingredientes:

1 1/3 taza leche condensada azucarada
1 cdta vainilla
3 tazas coco desmenuzado
1/4 cdta sal

Preparacion:

• Mezclar la leche con la vainilla
• Agregar el coco y la sal.
• Poner cucharaditas de la mezcla en una bandeja de honear engrasada.
• Poner en un horno precalentado a 350 grados F (180 grados C
• Tiempo: 10 minutos

 

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