Benicàssim.
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Municipio situado a 13 Km al norte de Castellón, con una población de 10.891 habitantes. Benicàssim es el mar, el Mediterráneo eterno. Pero también es la montaña, la Serralada de Les Palmes que, amorosamente, la defiende de las inclemencias nórdicas. Benicàssim es playa y monte: plácidos arenales, fuentes serranas, barrancos umbrosos y cumbres lanzadas hacia el añil. Y todo ello sin apenas solución de continuidad pues, en algunas zonas la montaña contacta con el mar. Y, por todas partes, naranjos y limoneros toman el relevo de los olivos y pinos de las alturas.
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Historia.
Se trata de una población moderna ya que, a pesar de estar ocupada desde la Edad de los Metales, no fue hasta 1603 cuando recibió su Carta Puebla Fundacional. Su nombre, de origen árabe, significa “hijos de Casim”, según restos numismáticos del siglo XII. La ermita de Santa Águeda y el Castillo de Montornés, fueron algunos de los lugares en donde vivían diseminados sus primitivos habitantes. Esta fortaleza fue conquistada a los musulmanes por el Cid en el 1094. Cuando se recuperó fue definitivamente incorporada al cristianismo por Jaime I en 1234.
Benicàssim es una población moderna, su Carta Puebla Fundacional data de 1603. Su nombre, de origen árabe, significa “Hijos de Casim”, según restos numismáticos del siglo XII. La ermita de Santa Águeda y el Castillo de Montornés, fueron algunos de los lugares en donde vivían sus primitivos habitantes. Esta fortaleza fue conquistada a los musulmanes por el Cid en 1094. Cuando se recuperó fue definitivamente incorporada al cristianismo por Jaime I en 1234.
En 1879, durante la construcción del ferrocarril Castellón-Tarragona, el ingeniero Joaquín Coloma se enamora de Benicássim y edifica en esta bella bahía una villa veraniega. Algunas adineradas familias de Valencia y Castellón secundan su iniciativa y surge un selecto conjunto de villas de gran diversidad y riqueza arquitectónicas, conocido como “el Biarritz levantino” (enlace a Ruta de las Villas).
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Cultura. Numerosas asociaciones promueven una intensa actividad cultural. De las organizadas por el Ayuntamiento, destacan el Certamen Internacional de Guitarra Francisco Tárrega que, después del de París, es el segundo en antigüedad del mundo y el Festival de la Paz y la Amistad de los Pueblos. También se celebra el Certamen de Pintura Platges de Benicàssim y el Festival de Habaneras.
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Gastronomia. Como población mediterránea que es, Benicàssim le ofrece la posibilidad de degustar los productos del mar, como salmonetes, dátiles, gambas y langostinos, todos ellos preparados con diferentes recetas. Y junto a ellos, la paella con sus numerosas variantes. Para terminar le recomendamos las doradas uvas moscatel y las jugosas naranjas de sus huertos. No hay que olvidar los deliciosos licores de los Padres Carmelitas. Benicàssim le ofrece, en sus numerosos restaurantes, los más destacados platos de la cocina española e internacional.
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Playas. Benicàssim le ofrece 6 Km de playas de fina arena y suave pendiente, dotadas de numerosos servicios para el turista: vigilancia, limpieza, accesos públicos, duchas,... Durante los meses de verano cuentan con la presencia de animadores turísticos. El los últimos años han recibido el distintivo de Bandera Azul de los Mares Limpios de Europa. Voramar, Almadraba, San Vicente, Els Terrers y Heliópolis forman la zona litoral. Un paseo marítimo permitirá al visitante recorrerlas fácilmente para así poder elegir la que más le guste.
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