Jorge Vallejo Ortega (Aranjuez, 1978), es biólogo especializado en Biología Molecular y en Reproducción Asistida Humana. Estudió Biología en la Universidad de Valencia, donde se interesó principalmente en Genética, Evolución y Fiosiología Vegetal. Al terminar la carrera, durante un breve periodo de colaboración en el departamento de Biología Funcional de la misma universidad, participó en un proyecto dedicado al estudio del envejecimiento de los ovocitos de mamíferos en lo que fue su primera toma de contacto con la fecundación in vitro. En el departamento de Genética, a través de un proyecto de investigación relacionado con la enfermedad de Parkinson, tomó contacto con la mosca D. Melanogaster, los elementos móviles y varias técnicas de Biología Molecular como PCR, electroforesis y Southern blot. Entre 2007 y 2008 realizó un máster de Biotecnología de la Reproducción Asistida Humana del Instituto Valenciano de Infertilidad y la Universidad de Valencia, realizando las prácticas en IVI Madrid. Actualmente trabaja de técnico de laboratorio en el grupo de investigación del Dr. Benoit Gauthier, en CABIMER, ocupándose del mantenimiento de las líneas de ratones transgénicos y colaborando en el aislamiento de islotes pancreáticos de ratón, el cultivo de las líneas celulares y en la realización de algunas técnicas de Biología Molecular.