Comidas típicas de la isla de Bali

La cocina balinesa recibe influencias de todo el mundo, pero su elemento principal es el arroz, hervido o al vapor. Son famosos los preparados de pollo, pato, carne de cerdo, todo tipo de mariscos y verdura. Los sabores son inconfundibles, usando una multitud de sabores : ajo, jengibre, azafrán, albahaca, pimienta, hierba de limón, nuez moscada. etc.. La cocina balinesa gira en torno a las especias, usando a menudo la leche de coco, que añade un rico sabor y textura cremosa a platos de verduras, carne y pescado. 

También se puede probar el pisang mee-goreng (plátanos  frituras),  lupia (rollo de primavera frito),  bakso (sopa de albóndiga). El Lawar es una especialidad de Bali, compuesto por carne de cerdo picada, coco y especias.