El puchero de mi mami
Ingredientes
Pollo
Salsa bechamel
Harina
Aceite
Pan rallado
Elaboración
-Se hierve el pollo.
-Se mezcla el pollo y la cebolla y se tritura con el minipimer o el turmix.
-Se vierte en una sartén la mezcla del pollo y cebolla, la bechamel
y aceite.
- Añade harina para que se forme una masa y déjala enfriar
durante una hora.
- Prepara un plato con pan rallado.
- Con una cuchara ve cogiendo trozos de masa y moldéalos para que
cojan forma de croqueta, se rebozan con el pan rallado y se introducen en
una sartén.
-Una vez las croquetas estén hechas, se colocan en un plato con una
servilleta, con el objetivo de que se absorba el aceite.
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