El puchero de mi mami
Ingredientes
Judías
verdes
Patatas
Aceite
Sal
Agua
Elaboración
-Se pelan las patatas
y se cortan en varios trozos. Se lavan los trozos de patata.
-Se limpian las judías, eliminando las puntas. Una vez han estado
a remojo, se parten por la mitad.
-En una cacerola se vierte medio litro de agua, más o menos, una
cucharada de sal, un chorrito de aceite y se pone a hervir. Cuando el agua
esté hirviendo, se añade la verdura y se tapa la olla.
-Se aconseja utilizar fuego medio y no destapar la cacerola de manera continua.
-Para saber cuando la verdura está lista es necesario pinchar la
patata. Una vez estén blandas, la comida estará lista.
- Las judías y las patatas se pueden servir con aceite y sal, mayonesa
o cualquier otro condimento.
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