El puchero de mi mami
Ingredientes
1 coliflor
Bechamel
Queso rallado (preferiblemente emental)
Sal
Agua
Aceite
Elaboración
-Se limpia la coliflor y se trocea.
-Se hierve la coliflor durante 10 minutos. Para ello, se prepara una cacerola
con agua.
-Una vez la coliflor está cocinada, se coloca en una bandeja (apta
para horno).
-Se vierte la salsa bechamel sobre la coliflor y se introduce la bandeja
al horno.
-Es importante que encender el horno en la opción de gratinar. Una
vez empiece a dorarse la coliflor, se espolvorea el queso rallado. La bandeja
se deja en horno durante un par de minutos más.
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