El puchero de mi mami
Ingredientes
Patatas
1 cebolla
Nata Líquida (para cocinar)
Queso rallado emental
Mantequilla
Elaboración
-Se pelan las patatas
y se cortan a rodajas. El gosor de cada rodaja debe ser de la medida del
dedo índice.
-Se pela la cebolla y se trocea. Si los pedazos son pequeños, mejor.
-Se enciende el horno y se escoge una temperatura cercana a 180º.
-En una cazuela, se embadurnan el fondo y las paredes de mantequilla. Se
colocan las patatas, a modo de torre o varias capas, y los trocitos de cebolla.
-Se introduce la cazuela en el horno durante 30 minutos, aunque es mejor
ir pinchando la patata para ver cuando están hechas.
-Se añade el queso rallado y la nata líquida.
-Se escoge la opción de gratinar y se deja la cazuela dentro del
horno hasta que la parte superior se dore.
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