El puchero de mamá
Ingredientes
- 20 sardinas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- vinagre
- aceite
- sal
-pan rallado
- perejil
Elaboración
1- Limpiamos las sardinas, las abrimos y les añadimos sal para a continuación colocarlas sobre una placa de horno.
2- Salteamos la cebollea y el pimiento verde cortado en juliana y el ajo picado; lo añadimos por encima de las sardinas. Echamos también un chorrito de aceite, unas gotas de vinagre, pan rallado y perejil y lo metemos todo al horno caliente a 180 grados durante 15 minutos.
Carnes y pescados
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