![]() San Miguel de las Dueñas |
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La gastronomía del Bierzo es al igual que la cultura el reflejo de Castilla- León y Galicia con aportaciones que hacen que tenga su singularidad. Es muy rica en platos elaborados y tradicionales que son cocinados como antaño. Tiene por excelencia al botillo como plato triunfal acompañado por berzas y cachelos. Otras de sus delicias son sus embutidos ahumados, quesos, carnes de pasto berciano... Una gastronomía para complacer a paladares exigentes. | ||