El término municipal se encuentra a 160 metros sobre el nivel del mar, y posee 21,84 km2, de los que cerca de una décima parte es zona urbana, mientras que el resto está formado por huerta y terreno forestal.

El municipio se encuentra al abrigo de la Serra Grossa, al este, y está regado por el río Cànyoles y por su afluente Santos de la Piedra, que atraviesa la Vila.

A parte del casco urbano, Canals cuenta con otros núcleos de población, como son el barrio de la Torreta, o las pedanías de Aiacor y Torre dels Frares. La localidad linda al este con el término de l’Alcúdia de Crespins y el de Montesa, al sur con el de l’Ollería (en la comarca de la Vall d’Albaida), al oeste con el de Xàtiva y al norte con varios pueblos pequeños de la comarca.