Autor: Arnold Wesker
Título: The Kitchen
Subtítulo: Obra en dos partes con un interludio
Editorial: Faber and Faber
Año de publicación: 1957
Lugar de publicación: Londres
 

            Durante la obra encontramos alrededor de treinta personajes que aparecerán en acción, entre los cuales hay jefes de cocina, cocineros/as, camareros/as y toda una larga lista de empleados que se encargan de las copas, platos y cubiertos.
          Sin embargo, entre éstos treinta personajes destaca Peter, un joven alemán, inconformista, soñador y violento que está trabajando en este restaurante desde hace tres años, aunque su trabajo en la cocina es algo insignificante para él, ya que espera y aspira a un trabajo mejor.  Su inconformismo provoca una fuerte agresividad en el joven, hecho que le conduce a llevar a cabo múltiples discusiones con sus compañeros durante la obra.

            La trama comienza en la cocina de un restaurante donde se encuentran diferentes trabajadores de dicha cocina comentando la pelea entre Gaston y Peter, por el amor de Monique, ocurrida la noche anterior. Mientras los empleados comentan ésto, ejercen su trabajo como cualquier día normal. Seguidamente, el personal de la cocina para a comer y distraerse un instante. Así, mientras ellos comen, comparten sus sueños con el resto de compañeros: tener más dinero, una casa más grande, una familia, más tiempo para descansar...Seguidamente, cuando los trabajadores vuelven a su trabajo, Peter origina una fuerte pelea que supone su despido y la ruptura de su relación con Monique.

            La historia se centra en la cocina de un restaurante situado en Tívoli, una ciudad inglesa, donde los conflictos entre personajes, el amor, las peleas entre parejas y las frustraciones se encuentran presentes durante toda la obra. Con ello, se puede decir que el espacio es cerrado, único y opresivo para los personajes, pues sus descontentos se observan descaradamente.

            La obra transcurre en un día, desde la mañana, cuando los empleados acuden a su lugar de trabajo, hasta la noche, momento en que termina la jornada laboral, con lo cual podemos observar cierta diferenciación entre la mañana opresiva y la noche liberadora del trabajo. Se observa que en el transcurso de la obra no hay saltos temporales, sino una sucesión cronológica de los hechos, aunque cabe destacar la presencia de un “flash-back” muy importante, el realizado por los personajes al comentar la pelea que tubo lugar la noche anterior entre Peter y Gaston.

             En lo referente a los recursos literarios y estilísticos cabe decir que el lenguaje predominante es un lenguaje simple, estándar y cotidiano en el que abundan las frases cortas y los cortos diálogos que se sobreponen unos en otros. Además las escenas están influenciadas por el frenesí laboral, las entradas y salidas de la cocina, los accidentes, los platos para aquí y para allá...

             En mi opinión, la obra “ The Kitchen” es un claro ejemplo del capitalismo, pues se refleja a través del papel de Marango, el jefe de la cocina, el poder que los ricos ejercen sobre los pobres y humildes trabajadores, en este caso los empleados de la cocina, llegándolos incluso a explotar y darles una pequeña remuneración con el fin de conseguir más beneficios, y por tanto, ser cada vez más ricos. De esta manera, si los ricos cada vez son más ricos, los pobres cada vez son más pobres, con lo cual estamos ante una sociedad que no evoluciona, si no todo lo contrario, cada vez la sociedad retrocede y va a peor.