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Las Albadas : Es un canto típico navideño que interpretan los quintos en Nochebuena. Se trata de un canto de alabanza. La primera se la cantan al Niñ;o Jesús en el atrio de la Iglesia, inmediatamente después de la Misa del Gallo, de allí; los quintos van a cantarla a casa del Alcalde, a la Casa-cuartel y al Sacerdote y a continuación, durante toda la noche, a numerosas casas del pueblo. Los quintos escriben una albada para cada casa que visitan y en ella se cita a todas las personas de la familia, deseándoles al final unas Felices Pascuas. Estos cánticos van siempre acompañados con los sones de las bandurrias. A la mañana siguiente los quintos pasan a cobrarar las albadas.
Los Pasacalles : Están íntimamente unidos a las albadas
pero, a diferencia de éstas que sólo se cantan en Nochebuena, el pasacalle
se canta en cualquier acontecimiento festivo: cuando se tallan los
quintos, en los toros, etc. Se trata de un canto que, a pesar de nuestro
enclave geográfico entre Cuenca, Teruel y Valencia, no se parece a ningún
canto típico de éstas provincias. Las letras son improvisadas, muy
sencillas y se refieren sólo al pueblo, suelen ser alusivas a los que van
en la rondalla, a los mozos del lugar o a algún acontecimiento del pueblo,
en ellas cabe la crítica. Las albadas empiezan siempre con una estrofa y
música del pasacalle para, con unos graciosos acordes, pasar a la albada y
terminar después con otra estrofa y música del pasacalle 
