La comida

Obtenemos la mayoría de los productos de la zona, como la carne y el queso de las carnicerías de Bruton, la leche de las empresas orgánicas lácteas y los huevos de gallinas en libertad. Alrededor del 95% de las frutas y verduras usadas en la cocina crecen en nuestra huerta usando métodos orgánicos. La relación existente entre la finca y la cocina es vital asegurando de este modo el escaso desperdicio y la creación de menús teniendo en cuenta la temporada. Si alguien tiene específicos requisitos en la dieta no es ningún problema pues nuestro Chef tiene larga experiencia cocinando diferentes dietas, ya sea por alergias, por condiciones de salud o requisitos religiosos.

The White Cottage