Las "Aigles de la Cité" presentan en la esplanada de Pech Mary, las grandes familias de rapaces: Aguilas, halcones, buitres, condores,... Es el primer lugar para conocer y proteger las aves de presa. Estas aves vuelan en total libertad, y están adiestradas según los principios tradicionales de la Edad Media. Fue creado en 1998, para acercarnos y descubrir estas magníficas aves, y también para que entendamos que son parte del equilibrio de la naturaleza.

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