INFORMACIÓN GENERAL
Valencia tiene unos 800.000 habitantes, más del millón de habitantes con su área urbana, y se ubica en la orilla del Mediterráneo, en torno a la desembocadura del río Turia.
Se trata de una ciudad fundada por los romanos en el 138 a. C., que ha tenido notables vicisitudes históricas. Actualmente está en una importante fase de desarrollo, como se detecta en la vitalidad de su puerto, de sus ferias y en el ambicioso proyecto la Ciudad de las Ciencias, un conjunto de instalaciones y edificios surgido en la parte final del cauce viejo del río, de modernísimas líneas, donde se ubican centros museísticos, de espectáculos, etc., que impulsarán el atractivo de la ciudad.
Valencia está ubicada a unos 340 kilómetros al este de Madrid y a una distancia parecida de Barcelona, al sur de la capital catalana; comunicada con ambas ciudades por autopistas. Posee aeropuerto y un puerto marítimo que es un excelente enlace con las Islas Baleares.
La ciudad es alegre y festiva; sus gentes abiertas y cordiales, y su gastronomía sencilla, basada en el arroz.