LAPIN AGILE
El Lapin Agile es el cabaret más antiguo de París. El pequeño edificio, situado en la colina de Montmartre, fue salvado de la demolición por Aristide Bruant hacia 1900.
El cabaret, que empezó llamándose Cabaret de los Asesinos, debe su nombre a un juego de palabrás entre Gill y lapin (conejo). En 1875, el propietario encargó al caricaturista André Gill un emblema para el local. Gill pintó en el muro exterior un conejo en el momento de escaparse de una cazuela y el cabaret comenzó a ser conocido con el nombre de Lapin á Gill (Conejo de Gill), que pronto se transformó en Lapin Agile (Conejo Ágil).
En su época de mayor esplendor, bajo la dirección de Frédéric Gerard, propietario del burro Aliboron, que sería famoso con el nombre de Joachim-Raphaël Boronali, el cabaret era frecuentado por personalidades como Apollinaire, Francis Carco, Roland Dorgelés, Charles Dullin, Maurice Utrillo, Max Jacob, Modigliani y Picasso.
En la actualidad, el cabaret sigue abierto y es frecuentado por un público muy cosmopolita.
