Els depòsits valencians presenten dos models de distribució: els destinats a l'autoconsum local i els que tenien com a objecte un comerç a gran escala.

Els primers solen estar ubicats prop de les localitats o en el propi casc urbà (com és el cas de la Cava de Sant Blai) amb un tamany mitjà o menut.

Les neveres destinades al comerç de llarga distància se situen als cims de les muntanyes, preferentment. A més, la seua capacitat és considerable.

Les grans concentracions de depòsits de neu a la Comunitat Valenciana són: Penyagolosa, Serra d'Espadà, La Bellida, La Vall d'Albaida, Serra del Benicadell-La Safor, Serra Mariola, Carrascar de la Font-roja-Menejador-Ibi, Carrasqueta-Rontonar, etc.