Los depósitos valencianos presentan dos modelos de distribución: los destinados al autoconsumo local y los que tenían como objetivo un comercio a gran escala.

Los primeros suelen estar ubicados cerca de las localidades o en el propio casco urbano (como es el caso de la Cava de Sant Blai) con un tamaña entre mediano y pequeño.

Las neveras destinadas al comercio de larga distancia se sitúan en las cimas de las montañas, preferentemente. Además, su capacidad es ostensiblemente mayor.

Las grandes concentraciones de depósitos de nieve en la Comunidad Valenciana son: Penyagolosa, Serra d'Espadà, La Bellida, La Vall d'Albaida, Serra del Benicadell-La Safor, Serra Mariola, Carrascar de la Font-roja-Menejador-Ibi, Carrasqueta-Rontonar, etc.